Bafra nokulu nasıl yapılır?

Bafra nokulu tarifi ile Samsun'un eşsiz lezzetini evinize getirmenin keyfini yaşayın. Geleneksel malzemelerle hazırlanan bu hamur tatlısı, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek. Detaylı tarif ve püf noktalarıyla bu özel tatlıyı kolayca yapabilirsiniz.

Seda Karabulut

İçindekiler Göster

Bafra nokulu nasıl yapılır?

Bafra nokulu, geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve özellikle Samsun'un Bafra ilçesinin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır. Zengin bir malzeme listesiyle hazırlanan bu hamur tatlısı, hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkilemek için harika bir seçenektir. İçerisinde ceviz ve tarçın gibi aromalar barındıran Bafra nokulu, yumuşak dokusu ve hoş kokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Bafra Nokulu, Samsun'un Bafra ilçesine özgü bir hamur tatlısıdır. 

Malzemeler:

Yapılışı:

Bafra Nokulu, 20.06.2012 tarihinde mahreç işaretli coğrafi ürün olarak tescillenmiştir. 

  • 1 kg buğday unu 
  • 2 adet yumurta 
  • 1 su bardağı yoğurt 
  • 250 gr margarin 
  • 1 su bardağı sıvı yağ 
  • 1 su bardağı ceviz içi 
  • 1 yemek kaşığı tarçın 
  • 2 yemek kaşığı toz şeker 
  • Yeterince karbonat 
  1. Buğday unu, bir yumurta, yoğurt, eritilmiş margarin ve karbonat ile kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur. 
  2. Hamur, 3 topak halinde ayrılır ve yufka şeklinde açılır. 
  3. Yufkaların üzeri sıvı yağ ile yağlanır, içine dövülmüş ceviz, toz şeker ve tarçın karıştırılarak serpilir. 
  4. Yufka kıvrılıp yuvarlanır, istenilen büyüklükte kesilip tepsiye dizilir. 
  5. Yumurtanın geri kalan sarısı da üstüne sürülüp fırına verilir. 

Diğer Soru&cevap Yazıları

Badı saba sözleri kime ait?

"Badı Saba" eseri, Türk müziğinin önemli parçalarından biri olarak öne çıkmaktadır. Bu eser, hem melodisi hem de sözleriyle dinleyicilere derin bir duygusal deneyim sunar. Ancak bu eserin sözlerinin kime ait olduğu konusunda bazı karışıklıklar yaşanabilmektedir....

Badoo'da flört nasıl yapılır?

Badoo platformunda flört etmek, doğru yaklaşım ve dikkatli bir strateji ile oldukça keyifli hale gelebilir. Kullanıcıların birbirleriyle tanışmasını sağlayan bu uygulama, etkili bir profil oluşturmak ve samimi bir iletişim kurmak için fırsatlar sunar. Doğru adımları...

Baggy eşofman kimlere yakışır?

Baggy eşofmanlar, rahatlık arayan ve sportif bir görünüm benimseyenlerin tercihi olmaktadır. Bu tarz, sadece günlük aktivitelerde değil, sokak modasında da sıkça karşımıza çıkıyor. Farklı yaş gruplarına ve beden tiplerine hitap eden baggy eşofmanlar, şıklığı ve...

Baharat Yolunu kim fethetti?

Baharat Yolu, tarih boyunca birçok medeniyetin ekonomik ve kültürel etkileşiminde önemli bir rol oynamıştır. Bu stratejik güzergâh, Osmanlı İmparatorluğu döneminde Yavuz Sultan Selim'in liderliğinde gerçekleşen Mısır Seferi ile Osmanlı topraklarına katılmış ve böylece imparatorluğun ticari...
Soru&cevap